Vad innehåller maten och drycken man får vid kontrollerna?

Maten och drycken vid våra kontroller:

Ekströms Blåbärssoppa: Socker, potatisstärkelse, maltodextrin, blåbär, syra (citronsyra), antioxidationsmedel (E300). Färdig soppa innehåller 3,5 % blåbär.

Knorr Grönsaksbuljong: Salt, maltodextrin, grönsaker 12 % (lök, purjolök, morötter), jästextrakt, vegetabiliskt fett, socker, kryddor, arom. Salthalten i färdig buljong är 0,9 %.

Vasaloppsbullen: Vetemjöl, vatten, sirap, vegetabiliskt fett, jäst, vetegluten, emulgeringsmedel (E471, E472e), salt, kardemumma, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra och kornmalt). Brödglans: vatten, mjölkprotein.Kan innehålla spår av mandel och aprikoskärnor.

Glutenfria Vasaloppsbullar (finns i begränsat antal): Vetestärkelse, mjöl, skummjölkspulver, färskost (skummjölk, mjölksyrekultur, löpe, grädde), jäst, ägg, socker, margarin (rapsolja, palmolja, cocosolja, emulgeringsmedel E471), sirap, kardemumma, salt, bakpulver (E575, E500), förtjockningsmedel (E412, E464), aromämne, järn, vitaminer (B1, B2, B6, niacin, A, D). Brödglans: Kasein (mjölkprotein), surhetsreglerande medel (E450 4 %, E500), laktos.
Tillägg:
Vasaloppsbullarna bakas på en linje där vi också tillverkar kanelbullar och vaniljlängder och en riskvärdering har visat att vi inte till 100 procent och kan garantera att alla rester från kanelfyllning och vaniljkräm verkligen försvunnit från jäsbana och ugnsband. För att inte riskera att någon blir sjuk kommer vi i fortsättningen att märka att Vasaloppsbullarna kan innehålla spår av mjölk, mandel och aprikoskärnor. Då vi redan har bakat upp en hel del och märkt dem med etikett ”utan spår av", vill vi meddela att bullarna kan innehålla spår av mjölk, mandel och aprikoskärnor.
Med vänlig hälsning
Kvalitetsansvarig Fazer, Umeå

Enervit sportdryck: Fruktos, glukos, sackaros/sukrose, maltodextrin, citronsyra, tjockningsmedel (arabisk gummi), natriumklorid, kaliumaspartat, magnesiumaspartat, natriumsitrat, dihydrert natriumfosfat, vitaminmix, smakstilsats, anti-binder: silikondioxid.

Enervitene Liquid-original lime (endast på Vasaloppet vid Hökberg): Fruktossirap, glukossirap (maltodextrin), citronolja, vatten, vitaminmix: C, PP, kalcium pantotenate, B6, B2, B1.

Kaffe